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厨房用具小百科

【导读】	编辑：朱冬冬日期:2015-10-15
目前厨具表面的材质以耐火板为主流，改良后的耐火板不仅光彩夺目，其耐热、耐用性能更有显著提高。但是应当注意的是，并非所有的家电用品都可嵌入橱内，应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性方面的配合，否则会影响家电使用中的安全性，危害自身安全。

橱柜小百科

橱柜参考报价

　主要是功能分区的设计，初步需要在水电改造之前定下橱柜厂家，让厂家来进行初步测量，确定橱柜的位置、使用方式以及电器和水电路的位置。等贴完砖后，橱柜厂家进行第二次测量，这时再与设计师沟通，确定橱柜颜色款式及各种方式。
天然石橱柜
　优点：密度好、硬度大、耐磨
　缺点：如遇重击会发生裂缝、价格高
人造石橱柜
　优点：与天然石相比，它不含一些不利于人体健康的放射性元素，花色比较丰富，整体成型，接缝处毫无痕迹
　缺点：台面硬度差，容易渗污
不锈钢橱柜
　优点：台面坚固、易清洗、实用性较强、不易变化
　缺点：造价高、美观性相对较弱
防火板橱柜
　优点：防污、防刮伤、防烫、防酸碱
　缺点：台面易被水和潮湿物品侵蚀，使用不当，会导致脱胶、变形
烤漆板橱柜
　优点：色泽鲜艳易于造型，防水性能极佳，抗污能力强，易清理
　缺点：怕磕碰和划痕，一旦出现损坏就很难修补
水晶板橱柜
　优点：该材质环保而且造型立体
　缺点：使用寿命相对于防火板橱柜短
橱柜选购须知
　（1）大型专业化企业用电子开料锯通过电脑输入加工尺寸，开出的板尺寸精度非常高，而且板边不存在崩茬的现象。
　（2）中老年人需要注意优质橱柜的封边细腻、光滑、手感好，封线平直光滑，接头精细。
　（3）孔位的配合和精度会影响橱柜箱体的结构牢固性。专业大厂的孔位都是一个定位基准，尺寸的精度是有保证的。
　（4）橱柜的组装效果要美观，缝隙要均匀。生产工序的任何尺寸误差都会表现在门板上，专业大厂生产的门板横平竖直，且门间间隙均匀。
　（5）注意抽屉滑轨是否顺畅，是否有左右松动的状况。还要注意抽屉缝隙是否均匀。

抽油烟机小百科

抽油烟机

　抽油烟机又称吸油烟机，是一种精华厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。
中式抽油烟机
　优点：适合中国人的饮食习惯，吸油烟效果好
　缺点：噪音较大，清洁比较麻烦
欧式抽油烟机
　优点：外观优雅大方，吸油烟效果好
　缺点：价格昂贵，不适合普通家庭，功率较大
侧吸式抽油烟机
　优点：抽油烟效果好，不占空间，省电，清洁方便，不滴油，不容易碰头，不污染环境
　缺点：过近的抽吸可能会造成燃气燃烧的不充分，增加热损耗
多媒体智能式抽油烟机
　优点：自动调节抽吸速度，使用方便
　缺点：维修价格高昂，故障概率高
顶吸式抽油烟机
　优点：排除油烟迅速，独立排烟室，与机体完全隔离，减少对机体的损害，清洁方便
　缺点：容易碰头，有滴油现象
近吸型欧式抽油烟机
　优点：第一时间吸入油烟，减少油烟上升距离，不碰头不滴油，环保节能
　缺点：款式较少，不能满足特殊用户
下排式抽油烟机
　优点：排烟功能强大，适合墙体无法悬挂烟机的用户
　缺点：不易清洗，安装复杂，选择空间较小

抽油烟机选购及报价

抽油烟机

1、选购须知
　（1）中老年人在选购抽油烟机时要考虑到安全性、噪声、风量、主电机功率、类型、外观、占用空间、操作方便性、售价及售后服务等问题。
　（2）一些小厂家为了降低成本，将风机的涡轮扇页改成塑料的。在厨房这样的环境中，塑料涡轮扇页容易老化变形、也不便清洗，所以中老年人应尽可能选购金属涡轮扇页的抽油烟机。
2、抽油烟机的参考价格
　目前市面上的抽油烟机的材质一般都为不锈钢和钢的，价格约在1000~3000元左右。

燃气灶简介及选购报价

燃气灶

　燃气灶，是指以液化石油气、人工燃气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。
燃气灶是人们日常生活的必备用品，既要美观、实用，又要安全、可靠。目前市场上燃气灶种类繁多，按实用气种分，有天然气灶、液化石油气灶两种；按材质分，有铸铁灶、搪瓷灶、不锈钢面板灶、钢化玻璃面板灶等；按安装方式分，有台式燃气灶和嵌入式燃气灶。
1、选购须知
　（1）中老年人在选购之前必须清楚自己子女所居住地区究竟实用哪一种燃气。我国城市燃气主要分为三大类；人工燃气、天然气和液化石油气。燃气灶产品按照使用气源不同也分为相应的三大类，在购买时不要选错。
　（2）中老年人可通过观察产品包装和外观来大致辨别产品质量。通常情况下优质燃气灶产品其外包装材料结实、说明书与合格证等附件齐全、印刷内容清晰；燃气灶外观美观大方，机体各处无磕碰现象。
　（3）燃气灶的开关旋钮、喷嘴及点火装置的安装位置必须准确无误。火焰燃烧时均匀稳定呈青蓝色，无黄火、红火现象。
　（4）注意燃烧方式。现在燃气灶具按照燃烧器划分为直火燃烧及旋转火燃烧。通常，旋转火燃烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒。但随热负荷的增大，旋转火的烟气易超标。而直火燃烧火力较均匀，烟气一般不易超标。
　（5）中老年人尤其要注意燃气灶必须有熄火保护安全装置。当灶头上的火被煮沸的水浇灭时，灶具会自动切断气源，以免造成难以预料的危险。
　（6）购买大厂家、大品牌的成熟产品。品牌产品在质量上存在的隐患相对少一些，因此切忌随意购买杂牌灶具，以免购买后在使用过程中出现故障，无处维修事小，造成危险和损失事大。
2、燃气灶的参考价格
　目前市面上普通品牌的燃气灶价格约在1000~2000元左右。

消毒柜简介及选购报价

消毒柜

　消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。
市场上销售的消毒柜品种很多，人们熟知的是高温消毒和紫外线消毒，但中老年人要注意的是并不是所有发紫色光的等都具有超强的杀菌力。目前得到世界认可且广泛使用在医学上消毒的是蓝波（紫外线）灯，但紫外线灯管的消毒柜在市场上售价都较高。
1、选购须知
　（1）消毒柜的箱体结构外形应端正，外表面应光洁、色泽均匀，无划痕，涂覆件表面不应有气泡、流痕和剥落等缺陷。
　（2）箱体机构应牢固，门封条应密闭良好，与门黏合紧密，不应有变形；柜门开关和控制器件应方便、灵活可靠，紧固部位应无松动。
　（3）建议中老年人到知名的经销商处购买知名生产厂家生产的消毒柜。一是因为知名的经销商的售后服务有保障；二是知名生产厂家有技术、资金优势，开发、生产的消毒柜大都有自己的技术和专利，能符合国家标准的要求，产品质量有保证。
2、消毒柜的参考价格
　目前市面普通品牌的消毒柜价格约在1000~2000元左右。

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网友评论：

1楼：优优工长网友（2016-1-7 13:33:26）

看了这篇文章才觉得，很多东西都是有讲究的不是想怎样就怎样的啊

2楼：优优工长网友（2015-10-31 16:47:53）

厨房用具小百科我学到了不少，你呢？知道怎么选择了吗？

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