我们清洁抽油烟机得从使用抽油烟机开始。在使用之前，将两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，倒掉后再如法炮制。 或者可以在储油盒里放一个小一号的一次性油盒，废油搜集慢后取出扔掉就可以了。我们清理油烟机的初次之外，废油过滤出最上面的一层油垢，还可以当作洗涤剂擦拭机身。
　　抽油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。时候要分清楚哪些可以清洁，哪些不能清洁。首先切断抽烟烟机的电源，以保证最基本的人生安全。用螺丝刀拧下机壳上的螺丝，将机壳和油网取下，如果油网上的油垢很厚，那么先用工具将多余的油垢轻轻刮拭下来，然后放入混有中性洗涤剂的温水中，浸泡三分钟后用干净的抹布擦拭干净即可。
　　除了用油烟净之外，还可以用洗洁精+食醋混合液清洗，这种溶液对人体无污染。还有一种是高压蒸汽法。具体做法是在高压锅内放半锅冷水，加热，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。油烟机的涡轮用同样的方法处理。
简单来说抽油烟机清洗方法：
　　1、可用加热的洗涤剂溶液清洗吸油烟机。
　　2、如果吸油烟机非常脏，污垢过厚，可用液体玻璃窗清洗洗剂清洗。
　　3、滤油网可用洗碗机清洗。
　　4、当滤油网上积油过多时，不宜与瓷器一起洗涤。
　　5、如果用手洗滤油网，尽量先把滤油网放在洗涤液中浸泡数小时。

　　油烟机扇叶间空隙不大，手伸不进去油烟污染后清洗很不方便，还往往在清洗时，把扇叶碰变形，造成重心不平衡。有一绝招不妨一试：将刷洗好的扇叶(新的效果更好)晾干后，涂上一层日常办公用胶水，使用数月后将风扇叶油污成片取下来，即方便又干净，若再涂上一层胶水又可以用数月。
　　吸排油烟机集油盒收集的污油，向外倒时很不顺利。厨事多用动物油时更甚，为解决倒油不方便的问题，可在刷好的油盒或新油盒内装衬一塑料薄膜，当油满时将塑料膜一起拔出，再换一新薄膜即可，既方便又卫生。
　　油烟机的安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果；根据这种情况，制造商们研发并制造开发出了一款近距式油烟机，它能保证同样的功率有更好的吸烟效果。

　　1、无论炒菜还是烧水，都应该打开抽油烟机。要早开晚关， 以便将有害气体最大程度地排出去。
　　2、油烟机在使用的过程中要注意经常清洁，每半个月到一个月就应该将过滤网清洗一次，否则会影响抽油烟和排气的效果。
　　3、抽油烟机在使用半年左右就应该请专业人员将抽油烟机拆开清洗，以保证正常的使用。
　　4、抽油烟时打开窗户，门窗应开一条缝没有风直接吹到油烟为好。保持空气流通，为厨房补充新鲜空气。
　　5、对于不锈钢表面，包括彩钢、钛金面板等，如果经常被手摸的话，很容易在上面留下印痕，若时间较短，可以用水擦去。但若时间较长或汗渍较重的话， 用干净的纸巾蘸上少许滑石粉在有手指纹、不干胶印迹的地方来回擦拭几次即可消除污垢。