快餐桌椅的高度比例是很有讲究的，餐桌高度以0.75m为标准，其上下的高度变化不应超过0.05m；其次还要决定好选择一张长方形餐桌还是圆餐桌。选择一张长方形餐桌还是圆餐桌并不单单取决于空间条件，就餐者的生活习惯也很重要，空间狭窄时长方形桌子比较合适；长方形餐桌也更正式，如果讲究就餐 礼仪，再合适不过了。圆形的餐桌比较适宜就餐时交谈，氛围更加轻松亲密，人数也容易变通。
　　餐椅的高度应控制在0.42～0.44m之间，高度过低腿不能自然弯曲，起立时也会觉得有困难。如果餐和的餐椅不是成套的，应注意椅子的椅面高度与 桌子桌面的高度差，确切的说0.27～0.32m是适当的。欧美的进口椅子通常较高，如果椅子高度超过0.45m，对中国女士来讲可能过高，在选择进口椅 子时女士们不妨脱下高跟鞋，因为在家中你通常会穿着平跟拖鞋，试试脚是否能轻松着地。椅子的进深，一般座前宽应不小于0.38m，座深在0.34～0.42m，椅背总高在0.85～1m。选择进深较大的椅子，高个子的人坐感舒适，而矮个子的人会觉得无依无靠。餐椅一般不设扶手，这样用餐时 更随意自在。但也有在较正式的场合或显示主座时使用带扶手的餐椅，以展现庄重的气氛或让人理舒适。在餐厅选用扶手椅时，要确认扶手不会碰到桌面，否则不用 时无法将餐椅推到桌子下面，这样也会会比较占空间。

　　按材质分类：实木餐桌、钢木餐桌、大理石餐桌。
　　1、实木餐桌：实木餐桌具有天然、环保、健康的自然与原始之美，强调简单结构与舒适功能的结合，适合简约时尚的家居风格。
　　2、钢木餐桌：一般采用钢管实木支架和配置玻璃台面为主。由于造型新颖、线条流畅，比较受到消费者的欢迎。
　　3、大理石餐桌：大理石餐桌分为天然大理石餐桌和人造大理石餐桌。天然大理石餐桌高雅美观，但是价格相对较贵，且由于天然的纹路和毛细孔以使污渍和油深入，而不易清洁。人造大理石餐桌密度高，油污不容易渗入，保洁容易。

　　餐桌应选择与居室装修风格相应的款式。居室若是豪华型，宜选择古典气派的欧式风格；若居室风格简洁，则可选择玻璃台面的现代简约派风格。餐桌的形状对家居的氛围有一定影响。一般来说，正圆桌或正方桌在家庭人口较少时适用；椭圆或长方桌在人口较多时适用；至于不规则桌面，则更适合两人小天地使用。
　　材质方面宜选用被高科技打磨过的木质餐桌，既有亲和性又环保，它带有自然的气息，利于人体的吸纳。餐桌是全家团聚、吃饭、喝茶、聊天的地方，因此具有温暖气息的木质更能让人亲近。
　　有些漂亮的餐桌，坐起来却不尽如人意，可能是餐桌设计不符合人体工学设计。挑选餐桌，一定要试坐，要注意桌子离地高度尽量在70～74厘米；椅子坐垫与桌板最低处距离至少相隔27～31厘米；人在餐桌上的活动空间大约需要60厘米，餐桌不要太窄小；桌面至少要有75厘米的宽度。